Eine Ausstellung über Essen und Trinken, Identität und Integration der Deutschen des östlichen Europas
Ausstellungseröffnung
Donnerstag, 20. Juni 2019, 18 Uhr
Terrassensaal des Teutsch-Hauses, Fleischergasse/Mitropoliei 30
550197 Sibiu-Hermannstadt
Ansprachen: Patricia Erkenberg, München, und Gerhild Rudolf, Hermannstadt.
Die Wahrnehmung von Heimat und Fremde geschieht durch viele verschiedene Erfahrungen und Erlebnisse, aber immer auch durch das Essen. Typische Speisen und Essgewohnheiten prägen die Identität des Individuums und der Gruppe.
Die Ausstellung „Kann Spuren von Heimat enthalten“ setzt sich mit dem Essen und Trinken, mit der Identität und der Integration der Deutschen des östlichen Europas auseinander. Sie gibt einen Einblick in Hungerjahre und Überfluss, Familienrezepte oder mitgebrachte Küchengeräte, die das Leben der Heimatvertriebenen, Flüchtlinge, Aussiedler und Spätaussiedler prägten. Diese brachten nach dem Zweiten Weltkrieg als „ideelles Gepäck“ nicht nur eigene Küchentraditionen und Rezepte, sondern auch unternehmerisches Know-How in ihre neue Heimat mit.
Die Wanderausstellung wurde vom Haus des Deutschen Ostens in München erstellt und wird in einer zweisprachigen Ausgabe vom Friedrich-Teutsch-Haus in Hermannstadt gezeigt. Das Ausstellungskonzept wurde von Prof. Dr. Andreas Otto Weber, Patricia Erkenberg und Brigitte Steinert erstellt, die auch die Texte verfassten. Für die Ausstellung in Hermannstadt wurde der Schwerpunkt Siebenbürgen von Gerhild Rudolf thematisch vertieft und mit Unterstützung des Büchercafés Erasmus um eine regionale Kochbuchauswahl erweitert. Isolde Huber besorgte die rumänische Übersetzung der Ausstellungstexte. Die Exponate, die die Schautafeln begleiten, sind größtenteils Leihgaben von Privatpersonen.
Dauer der Ausstellung
20. Juni bis 20. Juli 2019
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag 10 – 17 Uhr
Begleitprogramm
Montag, 8. Juli 2019, 18:00-19:30
„BROT. Siebenbürgische Perspektiven und evangelische Inspirationen“
Vortrag von Gerhild Rudolf
Freitag, 19. Juli 2019, 17:00-20:30 Uhr
Verkostung „1717“ – Hermannstädter regionales Bier
Kontakt
Gerhild Rudolf, Teutsch-Haus, Tel.: 0721 940 345